第150章 鱼头豆腐汤,炸鱼丸【一更】
子,然后她又拿起了笊篱慢慢地给锅里的鱼丸翻面。
涂绒绒给鱼丸翻了翻面之后看了一下就知道鱼丸还没有那么容易好,所以她就把辣椒给拿过来切碎了,再把大蒜给拍碎了,也把香菜切碎了以后混合到一起,加生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、辣椒油等调味料进去搅拌成调味汁。
锅里的鱼丸也差不多炸到金黄色了,涂绒绒就用笊篱把鱼丸给捞出来放到铁丝网上沥油,沥油也不需要放很久,趁着鱼丸还热的时候涂绒绒就撒上了一些辣椒面、白芝麻等。
炸鱼丸和调味汁蘸料都已经做好了,当然涂绒绒还准备了辣椒酱和番茄酱之类的蘸料放在旁边,让粉丝们尝尝味道如何。
“今天懒得煮鱼汤了,毕竟咱们有已经做了鱼头豆腐汤了,就不需要再煮鱼丸汤了,所以我就把鱼丸给做成了炸丸子。”涂绒绒一边把已经炸好的鱼丸给捞出来一边说道。
“你们也尝尝看鱼丸好不好吃,看看是炸的鱼丸好吃还是煮汤的鱼丸好吃?”涂绒绒说道。
“这些蘸料是可以用鱼丸蘸着吃的,当然如果你们不喜欢蘸料的话也可以直接吃鱼丸的,可以直接吃。”
【鱼丸还可以跟炸鸡排一样油炸的吗?】
【好香啊。】
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