始和面了。”涂绒绒又拿了一点植物油刷了一下不锈钢盆里面，这才把面粉给倒进盆里。
    【女神你为什么要在盆里面刷油？你上次做包子的时候都没有这么麻烦。】
    【对啊女神，你上次做包子的时候都没有这么麻烦啊。】
    【女神你上次做包子的时候没有烤那个装面粉的盆也没有在盆里面刷油，不是一样没有粘着盘吗？这是为什么啊？】
    “我这是为了你们好啊，我和面的时候能够不让自己的手上、盆里粘上面，但是你们呢？你们能够做到吗？”涂绒绒解释道，“你们可以学一学，你们自己和面的时候就发现这样做的话方便一点。”
    “好了，现在我们在面粉里加入少许的食用碱，再加入少许的盐，就这么一点点啊，放盐的目的就是让面可以筋道一点。”涂绒绒在面粉里加入了一些食用碱，又放了少许的盐之后就开始用温水和面。
    涂绒绒一边拿着水瓢把温水给倒进去一边用筷子搅拌面粉，很快地面粉就混合着水变成了絮状，涂绒绒这才把水和筷子给拿开了，用手开始和面。
    涂绒绒和面的技巧还是非常的不错的，她揉面的力道还有角度都是有讲究的，不一会儿原本还是比较散乱的面絮就成了光滑的面团。
   
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