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第391章 香辣蟹 红煨鲍鱼【二更】

    大龙虾涂绒绒也觉得应该跟帝王蟹一样清蒸吧,所以又加了一层蒸屉把大龙虾给放上去蒸了,大龙虾没有帝王蟹那么大,所以是几只放着一起蒸的。
    鲍鱼什么的涂绒绒就先让他们洗好了放在一边,涂绒绒开始处理别的食材了,褚行烨他们可以给她打下手,但是更多的还是仔细看她做菜的手法。
    海蓝星的螃蟹都长得挺大的,梭子蟹虽然有十斤十几斤重的,但是实际上也有几斤那么大的,所以涂绒绒就把这些几斤大的梭子蟹拿过来准备做香辣蟹。
    螃蟹已经被洗干净了,涂绒绒就将螃蟹去掉不能吃的内脏和鳃,然后把螃蟹给切成几块,毕竟这些螃蟹的个头大,涂绒绒希望它们能够入味一点,就切成几块。
    葱姜蒜周楚妍他们已经准备很多了,毕竟今天的海鲜真的挺多的,海鲜用到的葱姜蒜比较多,所以这会儿早就已经准备好了,涂绒绒直接拿来用就可以了。
    涂绒绒打开了一个炉灶的火,将炒锅拿过来放上去烧热,倒上油,油热了以后放入豆瓣酱爆香,豆瓣酱炒出红油了以后放入海椒段、泡椒、姜片、蒜片、葱花炒香。
    之后放入蟹块翻炒,蟹块炒得差不多熟的时候放入海鲜酱、剁椒酱炒匀。
    最后放入适量的水、
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