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第391章 香辣蟹 红煨鲍鱼【二更】

做好了以后她就继续做其他的菜,
    “粉丝泡好了吗?”涂绒绒回头问了一声,她也不知道谁负责把粉丝泡发的,所以就问一下,肯定是有人会回答她的。
    “已经泡得差不多了。”机器人帮厨回了一句,毕竟之前涂绒绒就已经吩咐过的,这些机器人帮厨别的不行,执行命令还是非常完美的。
    “行,把粉丝拿出来洗一下沥干水。”涂绒绒点点头后就将剥了皮的蒜瓣拿了出来,她直接把蒜瓣拍碎了切切剁剁,很快地就剁出了蒜蓉盛放到一旁的盘子里,小葱她也拿过来切碎了。
    鲍鱼已经被何俊青和周楚妍他们刷洗干净,涂绒绒把肉小心取出去除肠肚,清洗干净后在正面切十字花刀,将壳洗净。
    把泡软的粉丝卷成团均匀装进壳内,鲍鱼肉十字花朝下放在粉丝上,撒上蒜末,淋上黄酒、生抽、鲜贝露等调味料,最后把鲍鱼放到蒸锅里蒸6分钟左右拿出,撒上香葱末,淋上热油即可。
    除了清蒸鲍鱼之外,涂绒绒还将剩下的鲍鱼做成了红煨鲍鱼。
    洗干净的鲍鱼被涂绒绒放到开水锅里烫熟,捞出来后取出鲍鱼肉划十字花刀。而这个时候褚行烨已经把剁椒爽口虾做好了,让周楚妍把这道菜放到保温食盒之后他就过来给涂绒绒打下手
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