汤老汉近来生意兴隆，儿子媳妇也孝顺，于是抢着给推荐了亲家的一个大舅子，说是过去在延安府做过酒店掌柜，颇有些管理经验。
    所以点心铺眼下雇佣的外来人员，加上临时工小时工，也有那么十来个。这些人被严格管理，活动范围仅限于店堂，不允许进入后身和旁边的葫芦宅。周通负责严加看守，要是有谁意欲潜入后面“偷盗”，一律立刻开除。
    潘小园叫了几个人，将白矾楼里的小厨房收拾好，这就开始了每天朝寅晚申的通勤上班生活。
    李师师的健康食品制作小工坊，就这么无声无息的开工了。潘小园不敢有丝毫怠慢，派董蜈蚣和郓哥去采买最好的原料，自己每天挖空心思琢磨，怎么把那些毫无特色的粗粮、杂菜，稍微做出点美食的滋味来。最好还得换着花样儿，免得师师姑娘吃得腻了。
    当然不好意思再向李师师收钱了。这个免了月租费的小厨房，足以给她带来相当的额外收入。
    来到白矾楼的第一天，潘小园就被这里的客流量惊呆了。略略一算，每天至少四位数，比她那个寒酸点心铺高到不知那里去了。
    而且来的不仅是达官贵人。寻常的中产百姓，在一层大堂坐下来吃一顿，也并不会花费天价；二层便是举办高档宴席的
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