第一百四十二章 雪天火锅
菜式已经很难引起她们的兴趣了。
赵颜看着这么好的雪景,当时也是心中一动,立刻让厨房用羊骨熬了一锅汤,然后又拿来一个炭炉放在桌子上,将盛着骨头汤的小铁锅架在炭炉上后,又将切成薄片的羊肉、鹿肉、鸡肉、鱼肉。以及大片大片的白菜送上来,赵颜要在这大雪的天气里吃火锅。
“三哥儿,你这种吃法倒是十分新鲜。不过这个肉能煮熟吗?”寿康公主看着火锅周围的那些不同种类的肉片,却有些怀疑的道。在她的印象中,煮肉都需要相当长一段时间,这样才能把肉煮熟并且入味,否则吃了半生不熟的肉,那肚子可要受罪了。
赵颜并没有立刻回答寿康公主的问题,而是笑着把一片薄薄的羊肉挟起来,在滚烫的锅里涮了几下,然后再挟出来在芝麻酱和蒜泥里蘸了一下。这才放进口中,羊肉的滑嫩和酱料的香辣结合起来,使得赵颜也不禁赞叹一声,大雪天吃火锅这个主意真是绝了。
“三姐,你就放心吃吧,这个东西名叫火锅,你看肉片被切的那么薄,然后在滚烫的汤里涮几下,立马就熟了,而且还比一般的肉要嫩。再加上蘸料一起吃,绝对让人爱不释手!”赵颜这一边往锅里放羊肉一边开口道,同时还招呼曹颖和宝安公主也尝一尝火锅的味道。
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