下急切的道，“三叔，不对啊，肉放酸了不就变质了吗，这东西不会吃坏肚子吧？”
    “哈哈~，放心吧，肉放酸了并不一定会吃坏肚子，只要经过高温蒸煮之后，就会成为一种美味，就算不做成包子也很好吃！”赵颜当即大笑着道，后世南方一带就有些少数民族喜欢吃酸肉，只不过他没想到在大宋这个年代，这种酸肉做的美食竟然已经出现了。
    听到这种酸肉不会吃坏肚子，赵煦这才松了口气，不过紧接着他又想到一件事，当下再次开口问道：“三叔，还是有些不对啊，按照我大宋律法，**变质的肉是绝对不允许出售的，否则将流放一年，若是致人死亡的话，还会被判处绞刑，这家包子铺的包子虽然美味，但也是用变酸的肉做的，这样做也是违法的吧？”
    “不错，煦儿你对大宋律的熟悉倒是远超我的预想，说起来这间包子铺已经有三十多年的历史了，至于为何它能够一直卖酸肉包子而不被衙门查处，这其中还有一段相当有趣的故事！”赵颜这时再次笑呵呵的道，刚好现在闲来无事，这段故事倒也可以让赵煦增加一下见闻。
    “哦？什么样的故事？”赵煦听到这里也是眼睛一亮道，他最喜欢听赵颜讲这些东京城的掌故了。
    “呵呵，我第一次吃这
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