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美食大亨_分节阅读_144

二者的味道相得益彰,浑然天成,两道菜一致征服了评委老师们的味蕾,大家都高开分数,一致亮了绿灯。
    于路松了口气,海轩的水平还真不是盖的。不过到底是复赛,高手如云,同组选手中,有两位来自凤城的厨师,他们最擅长的就是烹饪鱼,一位厨师演绎了我们古人脍不厌细的烹饪方式,将鲈鱼切得薄如纸片,色如雪花,那刀工简直就是出神入化,令人瞠目结舌,不是长期浸淫此道,根本切不出来这样的薄片。虽然这道菜看似简单,却成功地征服了评委们的味蕾。
    于路在下面看着,有些难以置信地说:“做一个生鱼片也可以?”
    这时海轩已经比完赛下来了,看着对方端出来的雪花鱼片,说:“我想起来了,这人有个绰号叫快刀刘,十多年前我爷爷带我去他店里吃过生鱼片。他的技术看样子又精进了。”
    于路诧异道:“十多年前就已经很出名了?他做的好吃吗?”还有一句话他没有说出来,十多年前就已经成名,为什么现在还会来参加厨艺大赛,这人年纪看着起码快六十岁了,比场上不少评委年纪都大。
    海轩说:“当然,除了刀工好,他调制的酱料也非常有特色,在凤城是非常有名的。我知道曾经有人想高薪聘请他来g市,被他拒绝了。
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