，脸上的疲惫瞬间一扫而空，取而代之的则是惊恐和不安。
    只见郭楠赶紧又打开了灶火，着急忙慌地将已经装盘的东坡肉隔水放进了锅里，同时又盖上了盖子。
    他只将盖子掩上了一半，又将火调小了些。看他一个劲在摇头，白司琛更是摸不着头脑。
    “做都做好了，你这是干嘛？”白司琛睨了他一眼。
    见白司琛还不明所以地站在那里，郭楠撇撇嘴道。
    “还有多长时间比赛结束？”
    “二十分钟吧，你自己不会看啊？”
    “那如果炒好的菜放二十分钟会怎么样？”
    “当然会……”
    经郭楠一提醒，白司琛瞬间明白了其中的关窍！
    这一场比赛除了较量东坡肉味道的好坏，更多的则是考验选手对细节的把握。
    要做出东坡肉很容易，但是要让评委尝到味道最好的东坡肉则不是一件容易的事。一个半小时的料理时间明显是超过了制作菜肴的时间，那些评委就是想用这一点刷掉一批不注重细节的人。
    再好吃的东坡肉，放半个小时也会变味，口感肯定比不上刚出锅那样美味。
    怪不得李国良做菜时那么不急不慢，敢情他是已经料到了这一点。
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