外。
    布库已经在熟练的生起火，孙志新拿着自己炼制的盐，又拿上些干蘑菇来到河边，把猎来的白头鹭拿到河边去毛后剖开洗净，去除内脏，空肚子里塞上蘑菇，然后抹了盐后再将稀泥和盐混合，最后将这种盐泥抹上整鸡，只涂满薄薄的一层，待泥干掉后可以整壳剥下来为宜。
    如此做法是一种很简单的盐焗鸡做法，与做法接近的同样也要用泥裹住烘烤的叫化鸡有很大区别。叫化鸡泥厚，泥盐焗鸡泥薄；叫化鸡用的是稀泥，泥盐焗鸡则用盐泥；叫化鸡是烘烤而熟，而不是在火边煨着盐焗；叫化鸡必须要有大量多种的佐料调味，用以去除鸡肉肉质腥味；而盐焗鸡则是吃鸡肉本身的鲜、香、嫩，并保留重口味的咸香。总体来说叫化鸡肥嫩，盐焗鸡盐香，做法有接近的地方，味道口感的差别则很大。
    一共八只白头鹭，全用盐泥抹了，堆到火边受热盐焗。白头鹭的大小有两只鸽子那么大，孙志新在原来的时空没见这种品种的鸟类，见它头顶有一撮白羽毛，心里估计它是因为这样得的名。又见它去掉毛以后肌肉松紧有度，脂肪看上去比较多，盐焗法做出来应该很好吃。而两只夜狸孙志新没动它们，它们并不适合现在来做。
    又洗净一些羊奶子，打算一部份拿来做水果甜汤
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