第234章 一起来吃饭吧(感谢“笑傲九世”打
煮饭其实很简单,就是用水把大米淘两下,和水一起放进石锅里煮。这个时候水一定要多,宁愿多一点,到时候燃开了,冒泡泡了,大米鼓起来的时候,再把多余的米汤盛出来,也不能少了,否则大米就煮不熟,煮不成米饭。
“这个米汤也可以喝,只不过填不饱肚子,你们可以用来煮白菜汤什么的,也可以直接拿来当解渴的白汤。”
“哦,出米汤了?等等,赶紧舀出来,对,舀干净点,就这样。看到没有,就是这个程度,你们要记住了。这个时候,火小一一点,你们看着锅,一开始煮的时候,你们不确定什么时候停,那就把锅盖打开看一下,确定上面的水烤干了……”
“烧到什么程度?等一下吧,我到时候跟你们说。”
“米汤盛出来之后,米饭差不多就快熟了,这个时候火一定不能大,否则里面的米会糊掉,就是烧焦,烧焦了就不好吃了。”
“烧焦之后,米饭会变黑,如果只是有一点,你们可以洗一两根大葱插锅里闷一会儿,能够去糊味。”
“对对对,就是这个样子,米熟了,不用烧火了。赶紧灭火,还有锅盖盖好,闷一会儿,准备好盛米饭的家伙,呆会儿盛出去。”
“除了米饭,老人和小孩子还可
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