喱烤牛肉还有凉拌紫瓜。米果仁所剩不多，丁笑这顿煮了几个馒头果。鉴于晚上要做辣炒蛤蜊，还有昨天晚上和今天早上都吃了海鲜，这顿午饭就没再弄海货。只是在咖喱酱里丁笑放了一个牡蛎，不过是捣成泥的。结果跟糖一样，很完美地综合了土螺的异味儿，还给烤牛肉增了鲜。
    熬盐是个让人恼火的活计。倒不是说它有多复杂，而是大夏天在火边难免让人心浮气躁。好在俩人分工明确，轮换着来，这一下午倒也没糟蹋时间。牡蛎和花蛤的收获都不小。在再一次涨潮之后牡蛎满满地撬了两大筐，而花蛤也有三桶之多。
    新制成的石锅个头堪比洗澡盆，只不过按照丁笑的要求做得浅了一些。这样也可以加快一次熬盐的速度。现在对他们来说一次性的数量不重要，重要的是快些看到成果。
    新熬出来的盐尚且带着水汽，而且盐的结晶并不都是细腻的，有很多凝在一起形成了大一些的结晶。当然这些都不妨碍腌肉。在傍晚之前，两个人就把多半头牛的牛肉都用盐给糊了起来，并且用木头和石头搭了一个晾晒的架子，把这些牛肉都放到了洞口的通风处风干。
    当然这个架子上还晒了花蛤肉和牡蛎肉。丁笑算计了一下，这两天再经过日光和海风的“洗礼”，这些干货绝对会
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