穿越兽世之搜食记_分节阅读_127
吃出味道来。这对肉食动物的雄性兽人来说,是无比诱人的。
五花肉切成薄片之后直接放到锅里,不一会儿上面的油脂就会被煎出来,而肉则被油煎出焦香味儿。这时撒上葱粉和花椒粉增香,然后把切好的红莴笋片和馒头果片一起放到锅里。翻炒时舀上那么一勺蚝油咸味儿和鲜味儿就都够了。待馒头果变软就说明已经成熟了。出锅之后再撒上葱末,红的莴笋、焦黄的猪肉、沾了耗油而变黄了的馒头果,还有这些翠绿色的葱末,整道菜可谓是色香味俱全了。而且加了馒头果,对丁笑来说还能顶饿!
在坤烤肉的时候,丁笑又炖了一罐子红烧白豆。有一阵子没吃红烧口味了,他是真的有些馋了。
说是红烧白豆,其实里面的肉也不少。因为坤最喜欢吃红烧之后的白豆,所以丁笑切肉的时候特意多放了一点儿肥的,这样坤吃起来就会觉得更香。他自己则在里面放了一个硬瓜。这种跟面筋一样劲道的口感他十分喜欢,反正炖这个菜就得做到肉和白豆软烂,而硬瓜则刚好是熟透了却有还有嚼头的时候。
锅里的花生黄豆炖猪脚已经被端上了桌子。打开盖儿,上面漂浮着一层薄薄的油花。黄白色的汤汁看上去香浓无比,而实际上这香味儿也格外的有人。
丁笑舀
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