像在意大利那样总是心事重重，于是他便也谈起了自己在亚洲的殖民地传教时吃过的各种匪夷所思的东西：“如果蜗牛就算是离经叛道的食材的话，我吃过的东西您也许从未见到过，我在中国吃过海参和燕子的窝，说句实话，为了品尝这两种中国人认为的无上美味的东西，我花光上口袋里的最后一个铜板，却没有尝出任何滋味，倒是在那里吃过的普通的菜肴非常美味。”
    玛丽惊叹道：“中国……多么遥远……多么神秘，我真想去看看。”里斯本先生冷静地说道：“值得一去，我向您保证，那是与英国完全不同的风土人情，但是我却很难分出谁优谁劣。喔，对了，在那里沿海的一个港口，我在渔船上吃了活着的章鱼，在咽下那些触角的时候，我可以感受到触角上的吸盘接触口腔黏膜时的奇异的感觉。”这些话和这些经历又一次引起了玛丽的惊叹。
    随后他又讲述了在印度传教时吃过的咖喱饭和青蛙腿，以及在埃及吃过的负鼠和豪猪，所有这一切都让玛丽觉得既新鲜又有趣，她很奇怪为什么以前从未听里斯本牧师提起过这些事，不过以前他们在一起谈话时，谈的都是玛丽自己的事，里斯本牧师似乎特别擅长引导别人说出心里话，但是他却很少会去谈论他自己。一想到从前的谈话内容，玛丽心中
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