小驸马_分节阅读_26
但是这样吃鸭菜的人只是奔着低廉的价格去的而不是鸭菜本身的特别,再说,这样本着低价来的人,大多是一般的百姓,大户人家就会看低我们的这些菜,无形之中就会让我们的菜品处在一个比较低的定位上,即使后来提价了,大户人家已经看不上,百姓会抱怨价格上涨,即使觉得美味,但是也会在价格面前望而却步。”
云思川有些惊奇的停下手中摇着的扇子,“莫兄弟,说得在理,以莫兄的意思是我们接下来该怎么办?”
“我们要把鸭菜做精做细,定一个相对高些的价位,大户人家一般不会在意这些钱,可以让小二适时的推荐一下,为了尽快的打出招牌,我们坚持不降价,但是本县的士绅官员宴客的时候我们可以赠菜给他们,这样一来可以让他们在宾客面前很有面子,二来我们就可以子在他们的上层的朋友圈子里打出名气。”莫南槿顿了一下,端起已经有些温凉的茶水,入口已经有些发苦。“我呢还可以做一个规定,就是来店里花费一定银钱,就可以获赠一道新出的价格不菲的美味鸭菜,规定写好了就张贴在酒楼门口,这样既可以吸引客人到店里,又双重的为鸭菜做了宣传。”
“莫兄弟,这主意实在妙啊。”云思川在莫南槿讲述的时候眼睛发亮,几次握紧了拳头,才忍
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