异，里面有两种截然不同的鲜味。一道浓郁，一道清爽。清爽的那种来自南瓜须，浓郁的，应该是里面的浇头。
    见吴节一脸惊奇，送菜来的那个太监低声笑道：“吴公子，这道菜是不是有些意思。其实，这还是我们看了你的《石头记》才学的。”
    吴节有些疑惑：“我书里好象没写这道菜吧？”
    “怎么没有，刘老老进大观院里是不是有道烧茄子。我们这道菜借用了其中的意思，用三年生的老河鸭油，和上南瓜须清炒，其他作料一概不放，就加点盐。”
    “老鸭子，三年生，还河鸭！”吴节立即提起了精神，这玩意儿在后世可吃不到。
    老实说，后世的鸭子实在没什么吃头，都是笼养，用饲料催出来的。
    就市场上卖的那种叫樱桃谷的鸭子吧，个头是壮。可这东西大多只养四十到五十天就出栏了，又因为缺少运动，身上的肉一塌糊涂，没有任何嚼头，做得不好，还带着一股鸭毛的臭味。笼养的鸭子若超过六十天，养殖户就要亏本。像这种三年生的老鸭子，又满河放用鱼虾养大的，在后世乃是堪比山珍海味的稀缺资源。
    只吃了一口，吴节就满口生津，扒拉了一大口米饭。
    至于其他两到菜，却是各有各的特色
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>