才能报考，你考虑清楚了？”
    半个月？
    东九日蹙眉。看来特权也不是随便给的，不过凡事都有风险，胆小怕事者，不成大器。
    “考虑清楚了。请老师出题。”东九日坚定地说。
    旗袍老师拍手，扬眉笑说：“中华料理之中，刀功举足轻重，精湛的刀工技术直接影响食材的口感。二级证也不难，只考刀功。保鲜库有食材，你选几样，展现一下你的刀功就可以了。”
    东九日一听考试内容是刀功，放心了。
    第79章 三级厨师证
    东九日打开保鲜柜，看了所有食材后，挑了土豆、猪肉、胡萝卜、黄瓜。
    食材在切割过程中，不论是丁、丝、片、条、块或其他形状，其薄厚必须均匀，长短相同，这样才能保证在烹饪过程中达最佳的入味效果。
    他把所有食材清洗过后，一一摆放在盘子里，先取过土豆，再拿起普通的菜刀，干净利落地将土豆切成片，薄厚均匀，分毫不差，不过，这还没完，他又把所有土豆片叠成一块，嚓嚓嚓几下，已成丝。
    在东九日拿起刀的刹那，旗袍老师神情一凝，全神贯注地盯着他。当土豆在他刀下切成片又变成丝时，她露出满意的笑容。
    把切
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