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民国先生的厨房_分节阅读_72

。这是一道口味偏酸辣的面汤。泡好的酸菜和泡椒切成细小的末,洒在面汤里,配上新鲜白嫩的水煮草鱼片,熬成奶白色咕噜咕噜冒泡的高汤,吃完一海碗满头大汗,可是胃里暖和,浑身舒爽,头脑也会有片刻微微的麻意,最适合夏天开胃了!
    里头的五谷粉可讲究了,是用粳米、粟米、小麦、高粱、薏米这五谷研磨揉成的面,面条细长劲道,嚼劲十足,轻易扯都不断!就算放久了也绝对不会糊掉!因为谷物多面条表面还泛着浅浅的紫色或黄色,实在是好看又好吃。
    “小少爷这会应该下学堂了。不过前几天大帅给他请了个教书先生,说是要好好补一下他的国文。”
    “给他端几个青团去。”这几天是清明,有凤来居也有卖青团,做的不多,纯粹就是响应时节,可就是这么一块碧玉似的南方小糕点,硬是每天都是老长的队,每日必定早早就告了罄。
    大帅府邸因为有林葳蕤这个骨子里南方人在的缘故,自然不缺青团。不过所有人都最爱吃林葳蕤做的,吃过了他亲手做的,再去尝别人的手艺,哪怕这些人都是他教出来的学生,也觉着味道不同,不得劲。
    林葳蕤虽然嘴上啧啧说着麻烦,不过前日还是口是心非地花了半天时间,做了足够全府山下人吃半月
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