一种是银鱼炒蛋，菜色黄白相当，鲜嫩味美，其滋味细嫩如虾米。另外蒸食银鱼，鱼肉清香，鲜嫩油润，肥而不腻。用虾仁肥膘肉泥同蒸，其形似燕窝，最是美味，极受追捧。
    还有用不同的配料制成“银鱼汤”，色味俱佳，鲜美可口。有鸡丝银鱼汤肉丝银鱼汤草菇银鱼汤金丝银线汤等各式各样丰富无比的汤菜。
    但只这两种招牌菜便已经引得无数人来，更不用说还有其他好菜。他们这百安居里的点心是特地请了这金陵城最出名的徐三娘来做的，她手上功夫扎实，自小学起。不论是八大件八小件，抑或是包饺糕团卷饼酥，还是杏仁豆腐腊八粥的，都是金陵一绝。
    便是这金陵城中的许多大户人家，也常常会来这买些点心回去自家用。
    宴客之时若是谁能请的徐三娘上门做事，那可是脸上添光的事情。
    百安居的生意做的大，客源滚滚，二楼各个雅间中其实都有人。她们这行人之所以能在这个点来，也是由于洛府在百安居里头常年包了一个院子。
    她们几个小辈不爱去院子里独坐，便提前派人打了招呼换成雅间。
    杜世林跟着伙计往前走，不由得咋舌感慨这百安居的豪奢。雕栏画栋，每一间都做的极其精致，便是
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