番，就去厨房教干娘做凉皮了，这个确实要费些功夫，赚得也就是辛苦钱。
    “如果你金伯伯他们尝着味道还行的话，咱们今天可得想着再买些面粉回来，不然就没得用了。”
    晓桐娘直到昨天晚上跟大闺女一起动手做这个，才发现做凉皮用的竟然是精白面。
    眼前要做的这些凉皮，已经是把家里最后一点白面都用上了，但对于用精白面做出半透明的凉皮来，可比家里没有白面可用了更让她吃惊。
    “那个凉皮竟然是用精白面做的，我可是真没想到。”
    昨晚看着女儿把加了一点盐揉好的面团，饧好之后放在水里揉，晓桐娘真是惊奇不已。
    “我还猜着它是怎么弄出来的呢，这也太神奇了，我来试试。”
    晓桐娘把闺女挤到一边，自己亲自动手揉了起来。
    把面团洗了四、五遍以后，洗出来的再不是白色的水，而是几近透明的水了，刘英男就叫住了干娘，“这样就行了，把洗面的水放在一边沉淀着，别去动它就好了。”
    早上再看放了好几个时辰的洗面水，上面半层变得很清亮，刘英男把上边的清水都舀出去倒掉了，剩下的白色面水，则用勺子搅拌了几下，然后用细网的笊篱把它们过滤了，筛掉了
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