火候和香料，并不难做，共五吊钱。这碗羊肉烩面，却是有许多诀窍在里面，便是吃过多次，不知诀窍也做不出这味道来，是以十吊钱。掌柜意下如何？”
    孙掌柜不由长松了一口气。
    不贵，比他想象的少多了。
    “好，娘子痛快！”孙掌柜连忙让人去账房支取钱来。
    萧玉琢起身说道：“对了，还有个建议给掌柜，这三道菜，掌柜的不要在同一日推出。先来那道爆炒黄鳝。因为香味浓，饭点儿的时候，很容易让人寻香而来，隔上一两日，再来羊肉烩面，鲜香味美，让人念念不忘。等羊肉烩面也被人熟知之后，再推出孜然羊肉，必定广受欢迎。到那个时候，仙客来定会来聚贤楼取经了。”
    萧玉琢说完，便带着竹香再次来到后厨。
    庖厨听说了掌柜已经做主买下这三道菜的菜谱，正搓着手，满目期待的等着。
    掌柜的皱着眉头，思量着萧玉琢给他的建议。
    萧玉琢在厨房认认真真的指点那庖厨这三道菜该怎么做。
    小伙计们都被赶了出去。
    庖厨听得认真，有些记不住的地方，还求了掌柜的写在纸上，唯恐忘了。
    萧玉琢拿上钱，准备离开酒楼之时，掌柜的追上前来，
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