打开背盖，将里面的胃袋跟鳃等去除干净，而后再送去刷洗一下，刷掉壳里的泥沙，而后改刀斩成块。
    这样处理好的青蟹已经很干净了。
    他加料酒酱油等略微腌制一下，起锅倒油，将青蟹放入锅中炸，炸得金黄酥脆后加葱姜蒜辣椒等继续翻炒。
    炒好的青蟹盛出来，加底油，而后倒羊肉爆炒，炒熟调好味之后倒入青蟹，加啤酒炖煮。
    蟹羊煲这就做好了，等炖到收汁收得差不多的时候可以直接端出去，放到电磁炉上，一边炖煮一边吃。
    宋州在外面看书，一边看一边闻着这个香味，书也不太看得进去，干脆起身过来厨房，“做好了吗？要不要帮忙？”
    “不用不用，我再炒两个菜就可以吃饭了。”
    陆岙一边答话一边跟椰子螺做斗争。
    椰子螺的壳是出了名的硬，一般人想吃椰子螺，会采取三种方法。
    有人直接用大铁锤将椰子螺的壳敲碎，将肉取出来清洗。这样容易将肉敲烂，敲碎的壳也容易留在椰子螺肉里边。
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