“赵总，这几道菜我是准备以后放在餐单里的，您尝尝看，味道如何？”杨牧没忘记这顿饭还有其他的作用。
    杨牧做了六菜一汤，粤菜湘菜川菜都有。上午的时候他了解赵总是湖湘人士，因此特意做了两道湘菜。
    “好。”赵建明回神，第一筷就伸向了那道剁椒鱼头。
    剁椒鱼头是湘菜里很有名的一道菜，只要是湘菜馆，就必然会有。这道菜是将剁辣椒的“辣”与鱼头的“鲜”结合在一起，别有风味。
    很容易做，但是要做得好吃，全看个人水平。
    作为一个在餐饮界打滚了二十来年的人，赵建明已经吃过很多厨师做的菜，剁椒鱼头自然也吃过无数。
    眼前这道，外观看着还行，可以过关，至于味道，说实在的，赵建明其实并不抱什么希望。
    估计也就是小饭馆的水平。
    鱼肉沾了辣汁入口。
    赵建明顿住。
    咦，味道还不错。鱼肉细嫩，火候正好，辣味并没有喧宾夺主把鱼的鲜味盖住，这个度掌握得很好，鲜辣适口。
    再尝尝农家小炒肉、手撕鸡、萝卜丝鲫鱼汤……
    “怎么样？”杨牧紧张又期待地看着赵总。
    旁边香香埋头苦吃
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