超过当年粮食产量的一定比例，且各地常平仓的存粮必须超过一定数量。
    要是有人做不到这两条，那个郡县以后也别酿酒了，粮食再多也要老老实实放着。
    睿宗皇帝上位后，加强了对这方面的管控，他或许是在担心，酿酒业的利润太高了，底下的人会阳奉阴违铤而走险，不把他们管得严点，所谓的死线根本就守不住，那是动摇国本的大事。
    睿宗皇帝的担心不无道理，没有成祖皇帝强大的威慑力，有些事的确应该合理收缩。
    但是到了先帝登基，由于易州上缴的利税减少，他又放宽了对这方面的要求。
    于是，睿宗皇帝曾经的担忧变成了现实，可是直到现在，朝廷也没意识到这点。
    仅从易州上缴的利税判断，他们每年的酿酒量是合理的，绝不影响正常的粮食储备。可事实上，现在的易州已经不是当初的易州了。成祖年间，上缴朝廷的是大头，当地人得到的只是小部分。
    而从先帝年间到现在，朝廷收到的那部分利税，之于易州人已经不算什么了。更重要的是，以前易州人酿酒，那是用吃不完的粮食，酿的也是普通酒，颇有点变废为宝的意思，当然值得鼓励。
    将近一百年的时间过去了，易州人的酿酒技术
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