，以及对茶xing、水质的了解。
    斗茶品以茶“新”为贵，斗茶用水以“活”为上，但是水和茶都是一样的，要分出胜负就看的是更高超的技术了。
    不多久，就闻到一阵一阵茶香。
    青衣小厮道:“先斗茶色，看茶汤色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。”
    茶汤纯白，表明采茶肥嫩，制作恰到好处；色偏青，说明蒸茶火候不足；色泛灰，说明蒸茶火候已过；色泛黄，说明采制不及时；色泛红，说明烘焙过了火候。
    一点也马虎不得，就算茶好水好，稍有不注意火候，茶汤的颜色就会有所变化。
    众人的目光全都放在刚煎好的茶汤上。
    虞柔看了看和宁公主的茶汤，只见其色泽鲜白，泛着淳淳光泽，汤花均匀适中。
    一旁的景宁公主显然很高兴，道:“金珠真厉害。”
    虞柔但笑不语，现在高兴未免太早，十三人的茶汤想必都是纯白色，会报名参加斗茶的，茶艺不会差，所以在茶色这一轮，出现失误的可能xing很低。
    几位裁判分别下来查看参赛者的茶汤，不过半晌就听见小厮宣布:“无人淘汰，再斗水痕。”
    闻言，立刻有观战者拍
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