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第十五章 火锅

了过来,这不冷不热的季节吃火锅是最好的了。木有木炭不要紧,找来苍澜一大截木头几乎是瞬间变成了小巧的劈柴。看来这小子忙于耕种之余也没有忘记练刀,一把开衫刀舞的是行云流水。就是不知道这小子的耕种有没有结果,过两个月看看海棠的肚子就知道了,如果真是做人成功苍景空那老小子还不乐死。
    卫青切的羊肉薄厚有致,这小子如果在后世一定送他去东来顺学习,将来肯定会成为一代名刀。
    云啸将剩余的辣椒全部都拿出来,反正要不了多久自己种下的辣椒就会有收成,而且是辣度更好的苗寨朝天椒。
    拿出马勺,点上大火。煸炒使辣椒迅速的脱水渗出香味,捣碎以便与菜籽油充分的接触。油温是关键,过低滗不出辣椒的香味。稍高又容易焦糊。当年自己跟一个川菜师傅学这手的时候,可是下了一番苦功夫的。
    静置一个时辰后辣味素和红色素完全的析出,一缸精彩的红油便成了,揭开瓦罐的盖子,一股熟悉的香味飘了上来。色泽红艳,辣味醇厚,香气袭人云啸挖了一小勺放在嘴里,这简直就是灵魂的享受。
    云啸没有如往常一般和大家一起在院子里面吃,而是一个人躲在了屋子里。洗干净的蘑菇,卫青弄回来的小野菜,加上鲜嫩的羊
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