的。
    “嗯。”叶铭晨打开手里的菜单，微微怔住，抬起头来看着桥牌，“你们这里的菜单都是手写的？”
    在这本菜单上，每一种咖啡不单单只有名称和价格，甚至有详细的说明，包括口感、气味和起源产地，三十多页的菜单全部都是手写。
    “对，这是老板的要求，每个新员工至少要抄5遍菜单，直到记住上面的所有内容。”桥牌像是忽然想起什么不好的回忆，吐了吐舌头，“我脑子不好使，抄了十多遍呢。”
    现在叶铭晨不只是觉得这家店的老板眼光好了，很少欣赏什么人的他心里居然产生了一些敬佩之情，能把管理制度实施地如此彻底、规范，不是一般生意人能做到的。
    “我要一杯巴西咖啡。”叶铭晨点了单，在吧台最左边的位置坐下，他平时喝惯了星巴克、costa一类混合咖啡，倒想试试这里清咖啡的味道，据很懂行的客户说，清咖啡是最能考验咖啡师技术的东西。
    “好的，请稍等。”桥牌快速地做了记录，转过身就开始忙活。
    叶铭晨点了支烟，转头看向左边，那里有两个并排的木质书架贴着墙壁，上面放满了文学作品，“你们老板喜欢看书？”他随口问道。
    桥牌磨好了咖啡豆，才回答
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