拌，才能好吃。以前麦芽是用自制的黄豆酱加上辣椒酱，在一起炸成的调料汁。再加入蒜泥，香菜叶，麻油。除此之外，也没什么可加的了。
    可她一尝二妞的酱料，却闻到有着很特别的酱香，有些像酱油的香味。谁都知道酱油就是黄豆经过发酵酿出来的，这有酱的味道本身并不奇怪，但是二妞搞来的酱，却不似自家腌制的黄豆酱，香味很特别，说不出的香。
    麦芽瞧她笑的自信满满，便道：“这是不是酿酱油剩下的黄豆渣炒成的？”
    二妞眼睛懵然睁大，惊奇道：“呀，你咋猜到的？我还寻思这主意只有我一个人能想到呢？”
    麦芽淡淡的笑道：“也不难猜啊，左右不过是黄豆做的，只是跟家里做的味道不一样，想必这家做酱油的作坊，做酱油的法子也跟别人家的不同吧？”
    “我拿原料酱给你尝尝，”二妞站起来去了里屋，不一会搬了个坛子出来，掀开上面的盖子之后，一股浓郁的原酱香味飘了出来。
    麦芽深吸一口气，道：“这酱好香。”二妞舀了些给她尝尝。
    一般来说，黄豆制成的酱，若是不加其他的原料，多多少少都会有些苦涩的味道，在古代没有任何化学添加剂的情况下，这种苦涩味，很难去除。不过有了土
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>