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第668章 盐

  熬煮这一步,两女都充当“烧火丫头”,做一样的工作,谁也不偏袒谁。
    而祝修远则负责照看铜锅,三人分工协作。
    祝修远逐渐摸到了两女之间的一点门道,懂得了“平衡之策”,所以整个熬煮的工作下来,两女都没有爆发出什么矛盾。
    算是一个进步吧。
    制取粗盐的过程,步骤简单,大概是通过晾晒,蒸发水分,将普通海水变成饱和卤水。
    继续晾晒,饱和卤水就会析出粗盐结晶,从而得到粗盐。
    只不过,晾晒法,或者说是“晒盐法”,它的历史并不长。
    据祝修远所知,当下制取粗盐,还是用煮的,晾晒之法并未普及。
    不过,不管是晾晒法,还是熬煮法,原理都一样,都是蒸发掉多余的水分,析出粗盐结晶,原理就是这么简单。
    祝修远打起十二分精神,时刻注意着铜锅中的变化。
    土灶内大火凶猛,铜锅中卤水翻涌,热气蒸腾直上,并发出烧开水的滋滋声。
    因卤水中含盐量非常高,所以熬煮开始没多久,就有粗盐结晶析出。
    祝修远乐开了花,紧盯锅中,不停对两个烧火丫头下令:“火再大点,再猛点!”
    两位烧火丫
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