第690章 疯狂
确,在华夏国一直都流传着这样一句话,无论是天上飞的,还是地上跑的,水里游的,只要可以吃,都可以端上两广人的餐桌!(没有黑的意思,完全是剧情需要,请见谅。)
“两广地区的美食天下皆知,比如说大名鼎鼎的醉虾,龙须凤爪,活叫驴,烤鸭掌,三吱儿,猴头等等。”张垚脸上浮现出一丝缅怀之色。
“你……”林风死死地盯着张垚,说不出话来。
张垚刚才说的那些菜肴,林风也曾经听人说起过,但却从来都未曾一见。
醉虾,顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会虾就醉死了。食用者既可以品尝到虾的鲜香,又可以品尝到酒的洌香。
龙须凤爪,这是考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。要做这道菜,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
而活叫驴则堪称残忍,根本就不杀驴,而是直接从活驴身上剜肉。烤鸭掌,将活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
三吱儿,是把刚出生的小老鼠(活的
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