万重天六十大寿选了四大菜系，淮扬菜、孔府菜、苏菜以及川菜，而天府川香楼便是开封最好的川菜馆。天府川香楼的掌柜李庆余是个八面玲珑的人，任何时候脸上都带着和善的笑容，但今天他却是马上要哭出来了。
    楼里的大厨张百味到现在还没有出现，张百味是天府川香楼里的老人了，在楼里二十一年十一个月零二十一天，没有一天是迟到的，除了今天。今天下午天府川香楼的厨子们就要驻扎进将军府，为明天的盛宴做准备。张百味是楼里的主心骨，顶梁柱，可以说天府川香楼在京城有今天的地位，张百味可算头功，一桌宴席若是没有张百味的指点，那仅仅是一桌平庸的川菜。李庆余可不想在明天本该风光露脸的大宴上做出一桌子普普通通的家常菜，更何况朝里几名川籍的老饕也一定会出席。
    派出去寻找张百味的几批人都已回来，他就像是凭空消失了一般，连一点消息都没有。李庆余急得投快撞墙了，忽然伙计慌慌张张的跑进来，叫道：“掌柜的，张老爷子派人来了！”
    进来的一男一女两人，那名男子穿着灰色服饰，衣服上星星点点的尽是油渍，头发用一根双色绳子扎了起来，还背着口铁锅，那少女也是满面烟火色，一看便知是跑单帮的厨子。李庆余有些纳闷
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