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“这十三香,现下看着是挺不错的,不过似乎全部是药材所调,不会与菜相冲吧?”
开酒楼饭馆的,最怕的一点,就是菜出了问题,那可就是砸自己的招牌了。
“沈掌柜不必担心,这十三香是用来调味的,用量很少。而且一但沈掌柜买下方子,这里面的禁忌,您也就一清二楚了。”
林父来之前就已经想过了这个问题,沈掌柜一问,林父就把事先想好的答案告诉了沈掌柜。
沈掌柜刚才闻了十三香的气味,也空口尝了一下,其实心里已经决定要把这方子买下来了。不过花多少钱,这就是可以商量的事情了。
“林公子若是不介意,我想用这十三香请林公子吃一次烤肉,您看可以吗?”
生意要做好,就越是要和气。像林父这样主动上门送方子来的,不就是相信他们知味楼的口碑吗?
知味楼里也有烤肉,烤小羊排、烤猪肉串什么的,都是有自己的一套口味的。沈掌柜是真的想知道,这种叫十三香的调味品用上之后,烤肉的味道会有多大变化。
“烤肉的时候,放了油盐之后,在略微撒上一层十三香,其它什么都可以不必放了,也好让沈掌柜可以感受一下十三香和烤肉的搭配。”
吃过
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