有加入猪下水。
    李珏让贾似真把猪下水的档口拉到别处去，这儿就买卤肉，以后两者分开卖。
    虽然贾似真不懂，但是他觉得李珏必定有道理，就照做了。
    果真，新的卤肉做好了，味道上升了好几个层次，口感也完全不同了。
    贾似真惊喜不已，道：“小七，怎么回事？”
    李珏道：“就是火候和炉料的问题，猪下水的味道太重，跟卤肉混合的话，会把卤肉的味道也变成猪下水。”
    随后又拿过一个牛三的烧饼，从中间片开，再拿过卤肉和猪蹄儿，直接剁成肉末，塞入烧饼之中，加上一丁点汤汁。
    便是微微一笑，道：“试试。”
    牛三一愣，吃了一口，便是大口的吃了起来，三口就吃完了。
    他惊喜道：“好好吃，还要。”
    李珏却不理他，而是看向了贾似真，道：“以后也可以卖我方才那么做的饼，会更好卖一些。”
    贾似真也试着吃了一个，惊喜的发现，味道十分好，饼能充饥，还有肉混合。
    口里都是肉和饼的味道，满满的充实感。
    他惊喜道：“这有什么叫法？”
    李珏道：“就叫它肉夹馍吧！”
    肉
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