在长安城生活了几十年，他对周围环境的变化是有着非常深刻的体会的。
    二十年前，百姓们别说是吃什么卤肉了，就是有机会买一块肥猪肉回去开开荤，就算是非常不错了。
    但是现在的话，大家的收入水平提高了，可是肉的价格却是有所下降。
    相应的，大家的购买力自然就上去了。
    普通的长安城百姓家庭，不说隔三差五吃肉，至少一个月还是可以吃上一两次的。
    这种水平跟后世肯定是没有办法比较的，但是跟之前的朝代比起来，却是有着巨大的优势。
    “专门开设一个铺子的话，需要花费不少钱财吧？”
    刘大娘终归只是一个女人，碰到这样的事情，自然不能立马下定决心。
    “现在售卖卤肉，一天就是几百文钱，只不过是几天的时间，租赁铺子的钱财就有了。
    至于铺子里头，也基本上不需要添加什么太多的东西，只要购买一些香料和大的铁锅就够了，能够花多少钱呢？
    我们只是租赁人家的房子来开设铺子，又不是直接买商铺。”
    听张屠夫这么一分析，刘大娘觉得似乎也有点道理。
    “这个事情，我几天回去跟家里人商量一下。
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