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第647章 简单的油条不简单

正在里头忙碌着。
    使用大量的玻璃作为隔断,让客人能够直接看到厨房里头的场景。
    这样的铺子,不管是李世民也好,李忠也好,都是第一次见到。
    “没错,这就是油条。你们别看它似乎制作起来很简答的样子,但是我敢打包票,只要你们吃了我们庆丰包子铺的油条,以后哪怕是有机会吃别家的,你们也会觉得只有我们铺子的油条才最好吃。”
    得益于棉籽油的出现,庆丰包子铺的油条制作,变得方便了起来。
    要不然,使用猪油或者鲸油来制作油条的话,总觉得不是那么对胃。
    “这油条似乎只是面粉揉成一团之后拿到油锅里炸一下而已吧?有什么特别的吗?”
    李世民在玻璃挡板面前驻足观看了一会,没有发现油条有什么特别的地方,心中对庆丰包子铺的期待不由得下降了几分。
    “那自然是有的。油条的口感要好,就必要要炸得又松、又脆、又黄、又香,这可不是随便哪家都能做出来的。你看我们庆丰包子铺的油条,每两条上下叠好,然后用竹筷在中间压一下。你别小看这一个动作,既不能压得太紧,以免两条粘连在一起,影响了效果。
    也不能用力太轻,因为需要保证油条下锅之后
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