衡市不大，名厨并不多。
    除了碧海之外，就是几家大酒店，和几个连锁食铺，还有两个私房菜馆里藏有高手。
    别的高手或许还不能说是国内一流的名厨，最多省里有些名气。
    但鱼王于小贤，那是得过全国名厨赛第一的狠角色。
    程师傅更是北方杭帮菜的扛鼎之人。
    河鲜居的王师傅为人老派，家传的产业，在外地或许没甚名声，可整个衡市，提起河鲜居那是无人不知，无人不晓，堪称河鲜第一。
    三人皆是心高气傲之人，想尝他们的手艺，除非是洪伟这样的名厨亲至，否则排号都要排个十天半月。
    现在，于小贤亲自电话过来，语气十分急切。
    不多时，程师傅的电话也过来，语气同样急切，说是自己急需上好的大闸蟹，还要茭白，要做一道蟹黄豆腐，他已经选好了豆腐，是请张记的老爷子给现做的，就差几只好螃蟹。
    洪伟：“蟹黄豆腐，该用海蟹才对。”
    话虽如此，他也没有不答应的道理。
    碧海这边厨艺比赛尚未开始，本地名厨齐至，谁也不说比赛，先把桌子收拾干净，请苏梦北入座。
    杨玉英和司徒青一块儿陪他来的，几人一边喝
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