面，又递给了何其正一杯：“七公，郭大哥，快尝尝我的手艺儿怎样？”
    洪七公哪里还等她说第二句，也不饮酒，抓起筷子便夹了两条牛肉条送入口中。
    何其正也夹了一条牛肉丢进口中，只觉得满嘴鲜美，绝非寻常牛肉。
    每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。
    洪七公吃完惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。
    洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”
    黄蓉抿嘴笑道：“吃出来就算你厉害……”，然而她刚说完，便见洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起！”
    黄蓉拍手赞道：“好本事，好本事。”。
    何其正笑了笑，也没吱声，自顾自的闷头吃起牛肉来，耳边却听着那洪七公继续道：
    “肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”
    黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因
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