是一件容易的事，如果没有经验，可能整天竹林忙碌，也挖不到一颗。
    最简单最有效的方法，就是寻找竹根，因为竹笋都是长在竹根之上的，诀窍往往也就在判断竹根走向上。竹根的走向其实非常容易判断，植物生长习性，村杈都与根同向。
    树木根系复杂，树杈生长方向随意，难以判定。但是竹子只有一条根，竹枝就顺着竹根的方向两边生长。哪边的养料充足，哪边的竹枝就生长的粗壮些，竹叶就生长的厚实茂密些，竹稍一般就向哪边弯曲。
    说到挖冬笋的经验，就是上面讲到的这些原理，判断竹根走向，判断哪边养料充足，就在哪边刨开土壤，寻找冬笋。竹根一般都不太深，冬笋又都长出一定的长度，清理之下，不久就能找到冬笋。
    至于看土壤的颜色，地表的变化，断定具体哪个位置有冬笋，那就只有经验相当丰富的山民才知道了。
    说起来容易，做起来却很难，我们生产队都是外来户，没有自己的竹山，到我感觉学会挖冬笋之后，也曾经到外婆家，跟随表弟到山上挖冬笋，出去一整天，表弟挖到一蛇皮袋，而我却一颗都没挖到。
    毛竹的根蜿蜒生长，最前端的部位，和得也如笋状，一样肉质肥厚，味道不俗，越是竹林茂密处，
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