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第二章 既来之则安之(上)

御灾荒。
    孟鸣把剩下的嫩玉米让厨娘杨婶给煮了,毕竟越放时间长越老。土豆拿了五个削了皮切成丝,炒了盘土豆丝。花生也煮了些,也就尝尝鲜。这天中午要吃羊肉,他到厨房一看,羊腿、羊排、羊蹄都有,还有一盆装着羊的下水(羊肝、羊宝、羊百叶),还有半盆羊血。现在的人不吃下水的,其实不会做。他又让李乙到外面买了些碱面,又买了一些调料:芝麻酱、桂皮、大茴香、小茴香、白芷等等,另外又买了一口薄底锅,孟鸣把吃火锅的家伙事和蘸酱料、锅底汤料也备起了,又让杨婶准备了个火盆加上木炭引着了。把羊肉切片、羊百叶洗好切宽丝,在整几盘青菜和面条就好了。餐桌摆满了,火锅的配菜,煮好的玉米、花生,炒好的土豆丝。娘以及我姐姐和妹妹已坐下,孟鸣看见她们大惊小怪的表情就觉得好笑,他先把煮好的玉米分给妹妹和姐姐,煮花生、土豆丝也尝了。她们一直说好吃,他又现在给她们演示吃火锅,他把底料加进滚开的汤中,把蘸料分给她们,把羊肉、羊百叶倒进锅里,刚熟的时候,捞出来放在蘸料碗里吃。她们一学就会,直叫好吃,筷子停不下来。孟鸣劝她们别吃多了,没一个听的,最后锅底朝天,吃的精光,三个人捂着肚子直哼哼,他忙叫杨婶拿了些消食水给她们喝。午餐
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