梨，又要了半斤清酒。自己一边吃一边喝，到时惬意。这摊主的手艺倒不错，肉都腌制了，羊肉的腥膻味基本消除了，就是缺孜然和辣椒了。孟鸣记得孜然出自西域，最后他叫过摊主问了一下，摊主拿过一些调味的材料，孟鸣还真发现了几颗孜然粒，就问了问摊主孜然还有没有，摊主说这东西在西域到不少，但没人要，不过他还有几包，最后都送给孟鸣了。
    孟鸣看了看摊位上的人，大多是藩国人，穿着和宋人明显不同，宋人来吃烧烤就孟鸣自己。此时摊主并不忙，孟鸣就把摊主叫过来，了解了一下这些藩国人的情况，同时知道了这位摊主叫尼古力，高昌回鹘人，来东京已有十年了。尼古力说他这种烧烤摊子在东京还独一份，他的主顾大多是大辽及西域藩属国的使馆人员、西域商人等，宋人倒是不太喜欢，就是大宋的一些回来述职的边军将领也回来吃的。孟鸣又把前世的烧烤方子告诉了尼古力，并且又把前世的那些烧烤食材，也一并告诉了他，比如鸡翅、鸡胗、牛板筋、心管、豆腐、天禧芋、茄子、馍馍干等吧，最把烧烤的器具告诉他，比如烧烤炉、铁丝网等。尼古力只听得两眼放光，连连称奇，最后把孟鸣的烧烤钱给免了，还说以后孟鸣来他这儿吃烧烤，将给免三人的单。
    两人正谈得高
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