第一百八十二章鱼头汤饭
两面金黄即可,看就是这样子的,将米下锅前定要将鱼刺弄净然后在入锅,先放点盐,大火开后小火熬,记着,此饭看似简单,其实一切都在火候和耐心上。”
刘婆子仔细地看着林暖暖的每一步是如何去做的,她眼睛都不敢眨一下,生怕不小心就错过了。
林暖暖将这些都在眼里也不管别的,只淡淡地说道:“刘大娘,别小看自己只是一个庖厨,其实你自己的任重且道远!”
见刘婆子睁着一双清透的大眼只顾盯着自己,显是不懂其意的。
林暖暖也不以为意,只耐心地说道:“大娘,古人有云:世间万物相生相克,你可知是何意?”
刘婆子听了恍然道:“奴婢隐隐觉得这约莫就是食物相克吧!”
林暖暖闻言颔首,须臾又摇头,她将米放入锅中,又看了看火候这才问道:“大娘那你可知今日这菜单,哪些是不能和鲫鱼一起用的?”
刘婆子一愣,伸长了脖子想了一圈子,还是摇了摇头。
林暖暖也不是真的问她,见状只是缓缓地说道:“其实按说,鲫鱼性甘味平,温入胃、肾,具有和中补虚除湿利火,补虚羸,补中生气之功效。”
刘婆子被她一席话绕的头有些晕,不过好在刘婆子颇有些来
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>