林门闺暖 作者:盈盈笑秋水
    第九百一十六章 十远羹
    譬如今日做早膳的老胡，除却早膳的玉尖面，还有羹汤也很拿手，最为有名的就是“十远羹”。
    玉尖面，讲究的是新鲜，煮面的水要“宽、清、开”，老胡的玉尖面浇头也多，什么瑶柱、蟹黄、三鲜、鸡丝...吃得薛明玉一脸的足。
    也算薛明玉有口福，早上的玉尖面不过是个引子，据说午膳会做老胡的拿手绝活，十远羹。
    所谓十远羹，有些和福寿全相类。只是做法有些繁杂，用料也很讲究。
    里头的石耳、石发、石线、海紫菜、鹿角脂菜、天花蕈、沙鱼、海鳔白、石决明、羊、虾....这些不是海货就是珍贵的山货，或是难得一见的珍馐，本就难以收齐。就说那石耳，可是长于悬崖峭壁阴湿石缝中，极为难采。
    林国公府因着个林鹏和林暖暖祖孙儿俩，很有些“食不厌精，烩不厌细”的意思，却并不喜欢奢靡，食物多是就地取材，
    也并不在乎是否就是珍贵，故而这十远羹，林国公等人虽极为喜欢，却很少收起了让老胡做，今日也是巧极。
    从前虽不曾凑齐十味料子，因本着“十品不足，听阙”的规矩，偶然做了，总觉
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>