第六十章:白糖
变白。
而是成了和黄泥一样的昏黄色。
看来书里说的和现实还是有区别的。
这种制糖方式即使能制出糖来。
也提不出纯白的白砂糖。
张洛将昏黄糖水盛出来。
再倒进锅里。
烧了一会之后得到的还是黑漆漆的糖丸。
表面看着还不如加工前的螺城黑糖。
张洛忍住怒火。
静下心来思考。
淋糖法的本质就是过滤掉黑糖里的颜色物质。
按理来说应该步骤没错。
但想要只剩下白色物质。
光靠黄泥水应该是不够的。
自己穿越前记在脑子里的制糖法肯定不全。
其实也对,制造白糖那么保密的事情。
怎么能那么容易得到呢。
张洛开始进入系统。
打开“糖业”技能。
试着从里面找出一些有用的知识。
制糖里最重要的一步是结出晶体。
福州冰糖一般以含蛋白质的液体为引子。
烧热之后让糖伴随着引子结出晶体。
但鸡蛋在镇海卫属于小奢侈品。
张洛觉的还
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