日的晚饭，李氏用面粉加水搅拌成浆，再用平底锅摊成圆形的薄面饼，一张一张叠起来备用。接着开始炒菜，渐渐摆了一桌子。有韭菜，绿豆芽，鸡蛋，土豆丝，黄鳝丝，又将青蛙腿上的肉剥下来单炒了，剩下的青蛙架子，用辣椒炒了一盘，那诱人的香气，惹得每个人都不由自主地吸了吸鼻子。
    除了那盘辣椒炒青蛙，别的几样菜都可以每样放一点到面皮中，然后卷成筒状，一个麦饼筒就新鲜出炉了，有点象大号的春卷。
    李氏多包了几筒，让秀莲给顾何氏送些去；又分派秀萍送几筒给赵华家：“人家捉了黄鳝也记着咱们家，这个也让他们尝尝。”另包了几筒说是要送去给英姑：“上次糖油粑粑真好吃，咱也让她尝尝麦饼筒的味道！”就让秀菱和自己一块儿送去。
    顾守仁笑着说：“你看你，吃个麦饼筒还送这个送那个的，累不累呀？”
    李氏也笑：“其实这些值什么呢？不过是个心意儿！”
    秀菱巴不得送去，她想早点把学功夫的事情，和英姑确定下来。可又觉得白让人家当师傅，自己太过意不去了。
    到了孙富家，是一座瓦房，五缝六间，青砖做墙，灰瓦盖顶，虽然没有凌家的气派，在杨柳洲一片的茅屋里，算是很好的了。自从出了
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