是把鸭蛋放在手心上，然后直接把盐巴撒在上面，来回翻转，令其均匀.
    做完这道工序，最后只要让这些沾满盐的鸭蛋乖乖呆在密闭的坛子里就成，而坛子必须搁在通风yin凉处.
    这样cāo作的话，只需要二十天左右就可以成功了！
    “这样就成了？”李氏还有些半信半疑的样子.
    秀菱笑嘻嘻挽着李氏的胳膊:”娘，这本来就是懒人的法子，求的就是简单快捷。至于滋味到底怎样，我心里也没底呢！”
    李氏也提出自己的担心：“咱家如果拿鸭蛋去卖，是放在坛子里啊，还是拿出来？如果拿出来的话，会不会坏掉呀？”
    她这一问，还真问住了秀菱。不管是盐水浸泡法还是蘸酒裹盐法腌制出来的咸鸭蛋，肯定不能老是保持这样的状态。时间越久，肯定会越咸的太咸了味道可就大打折扣。但如果取出来，会坏吗？天凉还好说，天热呢？又没个冰箱啥的可以搁。就算有，咸鸭蛋的量多了，也不成秀菱仔细地回想着，似乎以前自己在网上看到过这个问题的答案。托着头想了好久，也没想起来。倒把个李氏心疼起来，搂着她说：“别着急别着急，咱慢慢想办法。我听人说这脑子用得太过了，会落下头痛的”
    谁知秀菱根本
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