铺上一层垫草，省得鸭蛋直接与缸底相碰而破损；然后轻轻地将鸭蛋一层层放入，最后用竹蓖压在蛋面上，为的防止灌入料yè后鸭蛋浮起来。
    秀萍拿起装着料yè的盆就往里头倒，秀菱忙拉住她，在边上叮嘱：“二姐，这料yè可不能这么直接倒进去得沿着缸壁慢慢地倒，让这些料yè盖过鸭蛋就成了”
    秀萍不好意思地笑了笑，这才轻手轻脚地照做。李氏拿过坛子盖盖上，第一步工序就算是完成了。
    秀莲温婉地笑着：“姐现在就很想尝尝，这松花蛋到底是个什么滋味呢？保准比咸鸭蛋还要好吃吧？‘秀菱倒不知怎么形容好了：“这松花蛋呀，一眼瞧见，也许会觉得有些奇怪，因为和惯常的人们见过的鸡蛋鸭蛋都不一样。但尝过之后，你会慢慢地接受它的美味，这种美味，也不是惯常的鸡蛋鸭蛋能够有的”
    一句话更把秀莲秀萍的好奇心都挑了起来：“是吗？松花蛋会让人觉得奇怪？这种美味，应该是让人念念不忘的吧？”
    秀菱但笑不语，没有吃过的人，是没法体会的。等吧，等上一个月光景，就可以品尝到了！
    顾守仁一回家，便关切地问起松花蛋的事情，秀菱笑嘻嘻地答道：“今天都弄得了，爹你瞧好吧”
 
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