第二百一十一章 挖厨子
个小娃娃,挥得动勺子吗?
不过最近生意不忙,加上自家婆娘和文家关系处的也好,他就答应了下来。
挑了个空闲的时间,文澜将人约到如今暂住的客栈。
“我挥勺子有些费力,由我姐代劳,姜师傅没意见吧。”文遇站在灶台前一个小矮凳上,彬彬有礼道。
这样一个粉雕玉镯的小孩儿用乌溜溜的眼睛盯着自己,姜盐一点儿拒绝的话也说不出来。
何况以他干了这么多年厨子的经验来看,两人配合不见得比一个人做更方便。
文澜道:“今日切磋不限菜色,只做最拿手的就行。”
姜盐选了鱼,文遇也选了鱼。
入春河面解冻,冰层带着上头的雪层汹涌翻卷滚滚向前。
露出下面藏了一冬的鱼,肉质最是细腻鲜美。
两边人迅速将鱼处理干净。
姜盐手法老道,干净利落,文澜下刀亦是快准狠。
姜盐在鱼身上切花刀,放料腌制。
文遇指使文澜切片。
方才姜盐还稳得住没看,到这一步他终于忍不住扭过头来。
只见文澜下刀飞快,几下就用刀挑出了鱼骨,而后迅速将一条鱼切成鱼片。
白色的
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