，然后扔进一旁的木桶里。
    重复这动作，等到林凡升回来，悠然已经剥了整整一木桶了。
    林凡升也连忙上前帮忙，随后两人便把笋子剥完了，剩下的一些春笋就由他处理，悠然则在厨房里把野笋子在大锅那焯水。
    这一步主要是为了去掉笋子的苦涩味，不过焯水后还得用凉水浸泡上一会儿才算完。
    当然只是泡上够吃两三日的量，剩下的野笋子焯水过后，撕成小条，就拿到后院晾晒起来，作为笋干留着以后慢慢吃。
    至于那春笋，改刀切成小块，一半焯水后加入排骨汤里，剩下的一半悠然准备做臭酸笋。
    把一个小陶罐洗干净，然后开水烫过后晾干，然后再把春笋放进小陶罐里，最后加入放凉的开水，全程得十分小心不能沾到半点油腥，然后密封后放置yin凉处，七天后就能吃啦。
    紧接着悠然就把三层肉切成小块备用，又把瘦肉切成细细的肉柳，用酱油盐八角桂皮姜腌制后放置一旁。
    热锅，下一小勺菜籽油，再把三层肉下锅稍稍煎出一些油脂，待表皮微微金黄后，加入辣椒翻炒几下后再加入切好的笋片，继续大火翻炒。
    香味飘出来了，惹得刚刚进来帮忙，正坐着小板凳在灶前
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