干加盐熬出汤汁，去掉牡蛎后汤汁闷煮四五个小时，最后剩下的浓稠汁yè可以直接拿来调料。
    做调料不比做香精繁复，花沐尝试了几次之后已能做出较好的成品。为了保存，她将蚝油做得有些咸，做菜时连盐也可以省了。
    这已经是两人流落到岛上的第七十五天，花沐虽仍
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