史前养夫记_分节阅读_341
肉质就很好的鱼上抹上盐,放到蒸架上去蒸。
蒸着吃,是最能保留海鲜的鲜味的,当然也不能全部蒸着吃……那些鱼里,有像带鱼的鱼,周寂用盐腌制,还拿出所剩不多的大麦让熊野敲碎做成大麦粉,然后将带鱼裹上大麦粉,下锅油炸。
他还顺手做了几个薄薄的面饼,这面饼他用的是最简单的做法,在面粉里加入水,搅拌的有点稀,然后倒进锅里,就做成了。
带鱼炸久一点,能把骨头都炸的酥软,裹在面饼里吃,味道非常好。
刚刚经历过非常愉快的事情,这会儿周寂非常乐意给熊野做点好吃的。
“真香!”熊野也很捧场,目光落在炸带鱼上再也移不开——相比于蒸鱼,炸带鱼真的太香了!
周寂见状,夹了几块炸带鱼给他:“这东西有点油腻,少吃点。”
“为什么油腻的要少吃?”熊野不解。
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